（平成21年度）
|
|
|
|
|
| 理事長 |
| 池上 幸江 |
（大妻女子大学） |
| 副理事長 |
| 奥 恒行 |
（県立長崎シーボルト大学） |
| 常務理事 |
| 青江誠一郎 |
（大妻女子大学) |
海老原 清 |
（愛媛大学） |
| 大隈 一裕 |
（松谷化学工業(株)） |
金谷建一郎 |
（(財)日本食品分析センター） |
| 倉沢 新一 |
（関東学院大学） |
真田 宏夫 |
（元千葉大学） |
| 田所 忠弘 |
（東京農業大学） |
森田 達也 |
（静岡大学） |
| 山下亀次郎 |
（筑波記念病院） |
山田 和彦 |
（女子栄養大学） |
| 理 事 |
| 井出 留美 |
（日本ケロッグ(株)） |
江頭祐嘉合 |
（千葉大学） |
| 海老原 聡 |
（ダニスコジャパン(株)） |
片山 洋子 |
（大阪青山大学） |
| 坂口 英 |
（岡山大学） |
坂田 隆 |
（石巻専修大学） |
| 園山 慶 |
（北海道大学） |
中路 重之 |
（弘前大学） |
| 早川 享志 |
（岐阜大学） |
原 博 |
（北海道大学） |
| 森 豊 |
（慈恵医大第三病院） |
和田 政裕 |
（城西大学） |
| 監 事 |
| 清水 俊雄 |
（名古屋文理大学） |
四塚 勝 |
（(株)日本エヌエスシー） |
| 名誉会員 |
| 綾野 雄幸 |
（千葉大学名誉教授） |
池田 義雄 |
（タニタ体重科学研究所所長） |
| 印南 敏 |
（(独）国立健康・栄養研究所名誉所員） |
桐山 修八 |
（北海道大学名誉教授） |
| 齋藤 洋子 |
（元郡山女子大学) |
笹山 堅 |
（ダニスコジャパン(株)会長） |
| 福場 博保 |
（社）日本パン技術研究所理事長 |
細谷 憲政 |
（東京大学名誉教授） |
| 光岡 知足 |
（東京大学名誉教授） |
森 文平 |
（戸板女子短期大学名誉教授） |
| 吉田 昭 |
（名古屋大学名誉教授） |
|
|
| 評議員（計94名） |
| 青江誠一郎 |
（大妻女子大学） |
青山 頼孝 |
（名古屋文理大学） |
| 穴澤 貞夫 |
（東京慈恵会医科大学） |
安藤 朗 |
（滋賀医科大学） |
| 飯野 久和 |
（昭和女子大学） |
池上 幸江 |
（大妻女子大学） |
| 池田 清和 |
（神戸学院大学） |
石田 裕 |
（東京農業大学短期大学部） |
石見 佳子 |
（（独）国立健康･栄養研究所） |
板倉 弘重 |
（茨城キリスト教大学） |
| 市川 富夫 |
（名古屋学芸大学） |
井手 隆 |
（（独）食品総合研究所） |
| 井出 留美 |
（日本ケロッグ（株）） |
今泉 勝己 |
（九州大学） |
| 位田 毅彦 |
（アイドゥ（株）） |
江頭祐嘉合 |
（千葉大学） |
海老原 清 |
（愛媛大学） |
海老原 聡 |
（ダニスコジャパン（株）） |
| 大隈 一裕 |
（松谷化学工業（株）） |
小川 宣子 |
（岐阜女子大学） |
| 荻野 重雄 |
（（株）荻野商店） |
奥 恒行 |
（長崎県立大学シーボルト校） |
| 奥崎 政美 |
（埼玉医科大学） |
片山 洋子 |
（大阪青山大学） |
加藤欽一郎 |
（全国精麦工業協同組合連合会） |
加藤 宏治 |
（学校法人一宮女学園） |
| 加藤 秀夫 |
（県立広島大学） |
金谷 建一郎 |
（（財）日本食品分析センター） |
| 神部 武重 |
（（財）日本食品分析センター） |
岸 恭一 |
（名古屋学芸大学） |
| 岸田 太郎 |
（愛媛大学） |
岸本 由香 |
（松谷化学工業（株）） |
木村 修一 |
（昭和女子大学） |
倉沢 新一 |
（関東学院大学） |
| 郡 英明 |
（（財）とくしま産業振興機構） |
小関 正道 |
（山脇学園短期大学） |
| 小林 修平 |
（人間総合科学大学） |
坂口 英 |
（岡山大学） |
| 坂田 隆 |
（石巻専修大学） |
佐々木弘子 |
（聖徳大学） |
佐藤 祐造 |
（愛知学院大学） |
真田 宏夫 |
（千葉大学） |
| 塩見 徳夫 |
（酪農学園大学） |
重松 典宏 |
（（株）ファンケル） |
| 清水 純 |
（城西大学） |
清水 俊雄 |
（名古屋文理大学） |
| 下村 吉治 |
（名古屋工業大学） |
園山 慶 |
（北海道大学） |
高橋 リエ |
（元戸板女子短期大学） |
武田 秀敏 |
（今治明徳短期大学） |
| 竹久 文之 |
（宮城学院女子大学） |
武部 実 |
（ニチモウバイオティクス（株）） |
| 立川 倶子 |
（（社）鹿児島県栄養士会） |
田所 忠弘 |
（東京農業大学） |
| 田中 一成 |
（長崎県立大学シーボルト校） |
田中 平三 |
（甲子園大学） |
谷 政八 |
（仁愛女子短期大学） |
長 南治 |
（（株）ヤクルト） |
| 津田 謹輔 |
（京都大学） |
津田 淑江 |
（共立女子短期大学） |
| 土井 邦紘 |
（土井内科） |
徳井 教孝 |
（産業医科大学） |
| 永田 保夫 |
（大塚製薬（株）） |
中路 重之 |
（弘前大学） |
中嶋 洋子 |
（聖徳大学） |
中村カホル |
（東京農業大学短期大学部） |
| 中村 禎子 |
（長崎県立大学シーボルト校） |
中村 尚夫 |
（元甲子園大学） |
| 永山 スミ |
（東京家政学院大学名誉教授） |
西成 勝好 |
（大阪市立大学） |
| 西村 直道 |
（名寄市立大学） |
浜野 弘昭 |
（ダニスコジャパン（株）） |
早川 享志 |
（岐阜大学） |
林 淳三 |
（学校法人彰栄学園） |
| 原 博 |
（北海道大学） |
福島 道広 |
（国立大学法人帯広畜産大学） |
| 藤井 康弘 |
（大塚製薬（株）） |
藤田 修三 |
（青森県立保健大学） |
| 藤村 巌 |
（（財）ひかり協会高知県事務所） |
古庄 律 |
（東京農業大学短期大学部） |
増田 浩史 |
（星野耳鼻咽頭科） |
三崎 旭 |
（大阪市立大学名誉教授） |
| 三成 由美 |
（中村学園大学） |
望月 聡 |
（大分大学） |
| 松田 幹 |
（名古屋大学） |
森豊 |
（慈恵医大第三病院） |
| 森田 達也 |
（静岡大学） |
山下亀次郎 |
（筑波記念病院） |
山田 和彦 |
（女子栄養大学） |
大和谷和彦 |
（大日本住友製薬（株） |
| 山中なつみ |
（岐阜女子大学） |
四塚 勝 |
（日本エヌエスシー（株） |
| 若林茂 |
（（株）総医研ホールディング） |
和田 政裕 |
（城西大学） |
| 賛助会員 |
| 旭化成ケミカルズ株式会社 |
大和薬品株式会社 |
| 朝日食品工業株式会社 |
大和化成株式会社 |
| 株式会社アドバンス |
ダニスコジャパン株式会社 |
| 伊那食品工業株式会社 |
株式会社東洋新薬 |
| 塩水港精糖株式会社 |
日清食品ホールディングス株式会社 |
| 大塚製薬株式会社 |
日清ファルマ株式会社 |
| 株式会社荻野商店 |
日本エヌエスシー株式会社 |
| 株式会社カーギルジャパン |
日本ケロッグ株式会社 |
| 株式会社カイゲン |
日本甜菜製糖株式会社 |
| 花王株式会社 |
日本バイオコン株式会社 |
| 社団法人菓子・食品新素材技術センター |
株式会社Fi ニュートリション |
| キリン協和フーズ株式会社 |
株式会社はくばく |
| コロイドナチュレルジャパン株式会社 |
株式会社林原生物化学研究所 |
| 佐合食品工業株式会社 |
フィブロ製薬株式会社 |
| サントリーウエルネス株式会社 |
フジ日本精糖株式会社 |
| 三和澱粉工業株式会社 |
富士バイオ株式会社 |
| 株式会社J−オイルミルズ |
松谷化学工業株式会社 |
| 清水化学株式会社 |
明治製菓株式会社 |
| 昭和産業株式会社 |
雪印乳業株式会社 |
| 全国精麦工業協同組合連合会 |
ロケットジャパン株式会社 |
| 第一出版株式会社 |
和光純薬工業株式会社 |
| 大日本住友製薬株式会社 |
（以上44団体） |
| 太陽化学株式会 |
|
|
|
|