| 1． |
ニュースレターの発行 |
| |
第46号：平成30年11月 1 日発行 発行部数350部
第47号：令和元年 5 月25日発行 発行部数350部
|
| |
|
| 2． |
会誌の発行 |
| |
第22巻2号：平成30年12月31日発行 発行部数400部
第23巻1号：令和元年 6月30日発行 発行部数400部 |
| |
|
| 3． |
第23回学術集会 |
| |
集会長：長澤 重俊（株式会社はくばく代表取締役社長） |
| |
会場：大妻女子大学 大学校舎1 階150 教室 |
| |
日時：平成 30 年11月24 日（土）、25 日（日） |
| |
参加者：158名 |
| |
|
| |
特別講演・シンポジウム |
| |
特別講演Ⅰ Increasing dietary fibre in small grain cereals |
| |
Matthew Morell (International Rice Research Institute (IRRI)) |
| |
特別講演Ⅱ Resistant starch-an opportunity for food industry and public health |
| |
David L. Topping (CSIRO) |
| |
シンポジウム テーマ 「全粒穀物の機能性に関する国際シンポジウム」 |
| |
1.Bioactive compounds of whole grain cereals and their health effects |
| |
Marjukka Kolehmainen (University of Eastern Finland） |
| |
2.The role of prebiotic grains in metabolic regulation;
Colonic fermentation aspects |
| |
Anne Nilsson(Lund University） |
| |
3.Recent evidences of whole grain cereals intake on the obesity
and glucose metabolism in Japaniese. |
| |
Seiichiro Aoe (Otsuma Women’s university) |
| |
一般演題 22題 |
| |
|
| |
第23回市民公開講演会 |
| |
日時：平成30年12月1日（土）13:00～14:30 |
| |
会場：TKP東京駅セントラルカンファレンスセンターホール10A |
| |
参加者：約83名 |
| |
主催：日本食物繊維学会 |
| |
テーマ：肌の健康とダイエットの注意点－食物繊維の重要性－ |
| |
腸を元気にする食物繊維の摂取方法 |
| |
青江誠一郎（大妻女子大学家政学部） |
| |
日々の美肌習慣と美容皮膚科クリニックの活用方法 |
| |
アオハルクリニック院長 小栁衣吏子 |
| |
糖質制限の功罪 〜腸への影響も踏まえて〜 |
| |
京都府立医科大学大学院医学研究科内分泌代謝内科 福井道明 |
| |
|
| 4． |
平成30年度評議員会・総会の開催 |
| |
日時：平成 30年11月24日（土）13:15～ |
| |
会場：大妻女子大学 大学校舎A棟150 |
| |
１） 平成29年度（平成29年9月～翌年8月期）事業報告及び同決算報告(別紙1,2-1,2-2)
２） 平成 29年度（平成29年9月～翌年8月期）会計監査報告(別紙3)
３） 平成 30年度事業計画及び同予算案(別紙4,5)
４） 各活動報告の件
4- 1) 編集委員会報告(別紙6)
4-2) ルミナコイド素材エネルギー評価検討委員会報告4-3) 栄養学学術連合の活動報告
4-4) その他
５） 日本食物繊維学会表彰規定改定の件(別紙7)
６） 第24回学術集会開催の件
７） その他 |
| |
|
| 5． |
常務理事会等の開催 |
| |
常務理事会： |
| |
第 1 回：平成30年11月23日 大妻女子大学 |
| |
第 2 回：平成31年 4月27日 女子栄養大学 |
| |
理事会： |
| |
第 1 回：平成30年10月18日 書面理事会 |
| |
第 2 回：平成30年11月23日 大妻女子大学 |
| |
|
| 6. |
平成30年度産学協議会 |
| |
日時：平成31年4月27日（土）16：00～17：30 |
| |
会場：女子栄養大学駒込キャンパス |
| |
参加者：22名 |
| |
講演 |
| |
1．日本食品標準成分表 2015 年版（七訂）追補 2018について
(炭水化物への対応を中心として) |
| |
松本 万里（文部科学省科学技術・学術政策局政策課資源室長） |
| |
2．AOAC2011.25法による食物繊維分析について |
| |
吉田 幹彦（一般財団法人日本食品分析センター） |
| |
|
| 7． |
部会等の活動 |
| |
ルミナコイド素材エネルギー評価検討委員会を継続する。 |